Блог

СЛАДОСТИ НА ПРАЗДНИК (рецепты) ч.1

Ни один Индийский праздник не обходиться без разнообразных сладостей.Существует великое множество рецептов .В каждом штате есть свои излюбленные сладости,а я представляю вашему вниманию наиболее распостранненые рецепты. Готовьте и получайте удовольствие! Гулабджамун (Шарики…

4
17 окт 09, 02:37 Ольга Рангадеви Федосеева

ДИВАЛИ -ПРАЗДНИК ОГНЕЙ

Из главных пяти празднеств Дивали имеет особенную важность. Также известный как "Праздник Огней" он символизирует путь от темноты (невежества) к знанию, победу истины над ложью, победу добра над злом. Дивали также называется Дипа-вали , что буквально означает "ряд огней" ( Д…

4
17 окт 09, 00:25 Ольга Рангадеви Федосеева

ИСТОРИИ ПРО АКБАРА И БИРБАЛА.

Четыре вопроса Акбар задал Бирбалу следующие четыре вопроса: 1. Где живёт Бог? 2. Каковы Его обязанности? 3. Что Он ест? 4. Почему Он принимает человеческую форму, хотя Он может делать всё лишь по простой воле? Бирбал ответил: 1. Бог - в…

2
14 окт 09, 14:00 Ольга Рангадеви Федосеева

ПРИРОДА РЕАЛЬНОСТИ

                 Беседа Альберта Эйнштейна с Рабиндранатом Тагором        (Беседа состоялась 14 июля 1930 г. на даче Эйнштейна в Капуте под Берлином.)   Эйнштейн. Вы верите в Бога, изолированного от мира?   Тагор. Не изолированного. Неисчерпаемая л…

2
14 окт 09, 10:16 Ольга Рангадеви Федосеева

РАБИНДРАНАТ ТАГОР

                                              (1861–1941) Индийский писатель и общественный деятель, поэт, музыкант, художник. Лауреат Нобелевской премии 1913 по литературе. Писал на бенгальском языке. Родился в Калькутте 6 мая 1861 в известной и состоятельной с…

1
14 окт 09, 03:11 Ольга Рангадеви Федосеева

РАВИ ВАРМА - ПРИНЦ СРЕДИ ХУДОЖНИКОВ И ХУДОЖНИК СРЕДИ ПРИНЦЕВ (галерея)


3
10 окт 09, 00:06 Ольга Рангадеви Федосеева

ИНДИЙСКИЙ ТАНЕЦ (введение)

     Индия - большая страна, и в ней живет большое количество этнических и лингвистических групп. В этой стране встречается огромное разнообразие и богатство народной музыки и танцев. В каждом штате танцуют народные танцы. У каждого танца свой характер, свой костюм. Танцы с…

4
9 окт 09, 15:10 Ольга Рангадеви Федосеева

РАВИ ВАРМА - ПРИНЦ СРЕДИ ХУДОЖНИКОВ И ХУДОЖНИК СРЕДИ ПРИНЦЕВ

О Рави Варме говорят: «Принц среди художников и художник среди принцев». Рави Варма родился 29 апреля 1848 года в княжеском дворце Килиманур, (ныне — в штате Керала), в аристократической семье правителей государства Траванкор. Большая семья будущего художника гордилась тем, что сре…

4
9 окт 09, 11:58 Ольга Рангадеви Федосеева

ЛУЧШИЙ ПОДАРОК ПРИРОДЫ МИРУ (цветы в индийском этикете и ритуалах)

Любовь и уважение к живым, дань почтения умершим, наилучшие пожелания при поздравлении, сочувствие и утешение больному, преклонение перед учителем – все это может быть выражено в Индии одним способом – подношением цветов. В Индии почти не занимаются специально цветоводством…

3
9 окт 09, 10:48 Ольга Рангадеви Федосеева

ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ ИНДИИ

У европейцев и жителей Америки при упоминании Индии возникают стойкие ассоциации. Это Болливуд, йога, строгие традиции, непоколебимые семейные ценности и потрясающей красоты украшения. Индийские украшения с обилием драгоценностей, золотом и серебром высочайшей пробы, замысловаты…

4
8 окт 09, 22:29 Ольга Рангадеви Федосеева

ПРАЗДНИКИ В ИНДИИ.календарь

Индия, как будто специально предназначена для проведения огромного количества фестивалей, некоторые из которых настолько захватывающи, что нужно быть не разумным человеком, чтобы пропустить их, если вы находитесь в зоне транспортной досягаемости . Сезон ф…

2
8 окт 09, 10:57 Ольга Рангадеви Федосеева

ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ.ч-3 (масалы)

Для индийской кухни характерно поджаривание пряностей в масле (ГИ, сезам, другие масла холодного отжима...), что дает более глубокий вкус и тонкий аромат блюда. Масалы с цельными специями, либо молотыми, но чаще и теми и другими вместе приготовьте заранее и положите рядом с плитой…

3
7 окт 09, 21:36 Ольга Рангадеви Федосеева

СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ

С давних времён индианки славятся густыми блестящими волосами. Неудивительно, ведь их вообще можно считать родоначальницами ухода за волосами и изобретательницами косметики для волос, без которой сегодня не обходится ни одна заботящаяся о своей внешности женщина! • Принципы Аюрве…

4
7 окт 09, 20:46 Ольга Рангадеви Федосеева

ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ. ч-2

Розовая вода ( гулаб джал) - это разбавленная эссенция лепестков розы, полученная паровой перегонкой. Широко применяется для ароматизации индийских сладостей и блюд из риса. Розовую воду можно отмерять мерной ложкой, но если вы применяете эссенцию или концентрат, будьте осторо…

2
7 окт 09, 20:15 Ольга Рангадеви Федосеева

ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ .ч-1

В скобках приведены названия специй на хинди. Следует также иметь в виду, что в настоящей индийской кухне почти не используются купленные молотые специи - их размалывают напосредственно перед приготовлениям, поэтому многие специи здесь описаны в виде семян или листьев (например,…

3
7 окт 09, 20:11 Ольга Рангадеви Федосеева

Поиск по блогу


Последние комментарии